“新冠肺炎疫情影响下，辛苦种的荔枝还能卖得动？”几个月前，茂名高州市一些荔枝种植户面对长势喜人的簇簇花蕾，心里很是担忧。然而，荔枝产量占广东四分之一的高州，很快开展了稳荔枝生产和销售的攻坚行动——

　　引导疫情防控和荔枝管理两不误、提前一个月开始预售、举办采购商对接会、开展“消费扶贫万人行”活动、持续打造“高州荔枝”“大唐荔乡”品牌……一项项实打实的举措推出，荔农悬着的心渐渐放下，越来越多采购商前来，千家万户忙着搞电商。

　　今年高州荔枝总产量约20万吨，比去年增加4.1万吨。在丰产和疫情双重影响下，高州荔枝收购价不降反升：早中熟和晚熟品种单价，分别比往年荔枝丰年高出2元和5元，价格增长了40%至50%。果农增收10亿元以上，创造了高州荔枝销售的新峰值。

　　“丰产大年还能有好销路，卖出好价钱。我种了30多年荔枝，这是头一回。”种植大户何建和的话，道出不少高州荔农的心声。

　　扭转形势 

　　“价格大跳水始终没有出现” 

　　何建和的百亩荔枝果园，紧挨着国家荔枝种质资源圃建设工地。眼下，根子镇荔枝季已过去近一个月，何建和把精力放在配合种质资源圃建设规划改造自家果园上。

　　“今年荔枝花期特别好，成花挂果率非常高。但疫情暴发后，大家并不看好今年荔枝销售。”谈起半年前，何建和显得有些激动。这位种植荔枝30多年的老农曾认准这样的铁率：越是丰产大年，价格跳水越凶猛。

　　越往南，荔枝成熟越早。紧张的荔农把目光投向了海南荔枝——“4月初上市，才卖了两三天高价，轰的一下，跌了下来。”何建和说，“很担心。”

　　同一时间，高州按照省农业农村厅关于广东荔枝“12221”市场体系建设的部署要求，积极部署荔枝推介工作，并针对疫情影响，主攻线上宣传和销售。

　　高州市委、市政府发起了一场史无前例的预售活动，一改多年来荔枝等熟了才卖的传统，前置一个月预售。书记、市长接连现身荔枝园直播带货推动预售。

　　预售是品牌的较量场。这些年，在打好“高州荔枝”区域品牌的同时，高州拿出“大唐荔乡”人文品牌这个杀手锏。“‘一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来’所说的荔枝，正是来自这里。”预售初期，高州市委副书记、市长朱春保曾在8天内3次出现在直播镜头前，“购买贡园的荔枝即可吃到杨贵妃同款荔枝。”

　　这个荔枝季，高州13名县镇领导干部带头直播，六大主产区先后举办直播带货活动300多场，30多名百万级网红大咖通过直播平台带货高州荔枝。

　　果农看到了信心，纷纷加强后期果品管理。“干部们带头，全国都知道了，我们打理果树来了劲。”根子镇元坝村委会黄竹塘村建档立卡贫困户祝铉均说，他靠微信朋友圈解决了自家4亩荔枝树的大半销路。

　　“2018年也是荔枝大年，今年白糖罂荔枝价格要比当年翻一倍，摘下来的都能卖出去。”何建和说，“果农担心的价格大跳水始终没有出现，价格保持在一个相对高位一直稳定到中后期。”

　　转换思路 

　　从“搭台唱戏”到“以销为主” 

　　在这个全世界最大的荔枝连片生产基地，高州连续多年举办节庆活动，持续打造“高州荔枝”区域品牌、“大唐荔乡”人文品牌。

　　5月23日，一年一度的高州荔枝文化节开幕式上，世界杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平发来祝贺视频，点赞“高州荔枝是个大产业”“那就是杨贵妃尝的”。此前3天，在高州举行的中国荔枝产业大会上，茂名荔枝区域公用品牌LOGO发布。时间再往前，高州专门举办荔枝产销对接会，邀请全国各地荔枝采购商走进高州。

　　对此，荔农心思透亮：如今，政府服务思路有了变换，活动始终围着一个“销”字转。

　　名气响了，采购商来得更多。今年，近百家大公司云集高州采购荔枝，采购商同比增长超30%。“以往这样的年景，荔枝很难销售。收购商少，又串通一气，一眨眼就压低收购价，话语权不在荔农手里。”分界镇的吕迪泉种了30多年荔枝，往年开着小货车在周边镇转悠，求着别人收货的场景历历在目。“如今客商多、渠道多，倒是货源紧缺了，收购商还跑到果园门口收货，荔枝也卖得起价。”

　　品质好了，不愁没有销路。“荔枝是一天一天长大成熟的，但在以前，大家怕摘迟了采购商不收了，摘迟了价格跌了，一个劲地摘生荔枝来卖。”何建和感慨，荔农后来转变思路，不再摘未熟透的荔枝了。“荔农有了共识，好的质量一定有好的价钱。”何建和说。

　　市场广了，种植下足了功夫。祝铉均发现，并不是所有品种的荔枝都可以卖出高价。“今年我家通过电商卖起价的，主要是四五年前换冠的白糖罂、妃子笑。”祝铉均说，“地就那么多，我计划明年都换成高价品种。”据悉，高州已推动嫁接换种9万亩优良品种，列入荔枝高质量发展三年行动计划。

　　从“搭台唱戏”到“以销为主”，荔农收获了实实在在的好处。高州市农业农村局局长龙国源认为，政府部门从侧重种植管理，到种植和销售并重，甚至以销为主，市场的力量又促进了种植管理，形成良性循环。

　　稳扎稳打 

　　“这些年产业配套愈加完善” 

　　新鲜荔枝去枝、分拣、烘干、再分拣、打包、入库……在高州市强牌果品有限公司的低温厂房，工人们正在将制成的荔枝干筛选装箱。相比季节性强的鲜果销售，加工成荔枝干可以存放时间更久，销售时间拉长。

　　荔枝加工，拉长产业链条，产业配套跟得上是关键。“我们每年要收购荔枝鲜果200吨，烘干制成荔枝干约60吨。公司近2年厂房面积扩了5倍，冷库增至5500立方米。”公司总经理何以锋介绍，除了干货，公司还与河南、山东、山西等地的7家连锁店商超合作，每家商超150至200间连锁店，今年销售荔枝1100多吨。

　　14年前，何以锋跟着父辈做荔枝干生意。“那时卖一两件货要开个把小时车，送到茂名市区寄快递。”2013年，何以锋索性在根子镇引入并代理韵达快递。“自那以后，经过政府引入和扶持，入场的电商、冷链物流渐渐多了起来。这些年产业配套愈加完善。”

　　去年来，高州借助3个国家级、省级现代农业产业园和田园综合体落户机遇，多规融合、项目叠加，打造全国最强的荔枝产业集群。

　　截至目前，在根子、分界等高州荔枝主产区，冷库储存容量达到2.11万立方米，加工能力提升到8万吨/年，物流能力达到8.1万吨/年。“胶纸、纸箱、泡沫箱、冰袋、保鲜盒……缺一样都影响寄递速度。但如今我们这里都有，能想到的物流公司都来设点。”何以锋说。

　　今年，物流公司在当地推出“一件代发”业务，只要填个收件人资料就可以代发荔枝。网销门槛降低了，全民电商时代来了。“家有荔枝的不用愁卖，领了单就发货。我家果园90%的荔枝都是通过电商卖的。”吕迪泉说。

　　抱着试一试的心态，在茂名市区工作的李阳诗和两个同事来到高州根子贡园，包下荔农何叔的果树。3人在微信朋友圈发布预订信息，3天就接下3000斤订单。“高州荔枝品质好，回头客特别多。”李阳诗有了新打算，“明年我们准备把李叔所有的树都包下来。”

　　“在高州，荔枝已形成了从生产、加工、销售到文化创意、休闲旅游等方面较完整的产业链，成为了乡村振兴、助农增收的支柱产业。”高州市委书记黄晨光说。