“园林废弃物栽培竹荪”规模化试种在顺义区获得成功，这也是北京地区首次规模化试种。该项目可向市场供应新鲜竹荪、干品竹荪、竹荪蛋等产品，让种植户的种植经济效益提升4至8倍。 

　　竹荪，又名竹笙、竹参，形状略似网状干白蛇皮，营养丰富，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，是一种珍稀菌种，因为洁白的菌衣形似长裙，素有“雪裙仙子”的美誉。 

　　在顺义区，园林废弃物有了新用途，成为菌类作物的基质。8时许，记者在赵全营镇北郎中花木中心的林地看到，一个个竹荪蛋破壳而出，一垄垄基质中长出了漂亮的裙状竹荪，远处望去宛若一个个林间“雪裙仙子”。趁着天气放晴，工人们一大早便来到基地，忙碌地采摘新鲜竹荪。“在北京市农业技术推广站和食用菌创新团队的指导下，我们进行了林下废弃物（阔叶树种枝条）的开发利用。今年，在赵全营、牛栏山、李桥、木林等镇进行了林下的竹荪示范栽培，利用林下资源的同时，也为农民增收提供了有效途径。”顺义区农业科学研究所副所长孔繁建介绍。 

　　随着竹荪规模化试种成功，顺义区形成“园林废弃物收集加工-栽培食用菌-菌糠回收加工-功能性有机肥”的产业链条。在位于牛栏山镇的北京美施美科技有限公司车间，工作人员正在粉碎园林废弃物，加工成菌类种植的基质。该公司每年收购园林废弃物4000至5000吨，主要用于制作有机肥、环保覆盖物及还田利用。今年初，顺义区农科所与北京美施美科技有限公司联合开展“园林废弃物栽培竹荪（长裙）”试验，利用园林废弃物（阔叶树修剪枝杈揉碎）栽培食用菌（竹荪）获得成功。目前已在李桥乡村传奇有机农场、顺义区荒漠绿植研究中心牛栏山史家口基地、北京美施美科技有限公司、北郎中菌博园进行竹荪（长裙）试验和示范，日前均已出菇并陆续上市。  

　　在李桥镇锄新农业（北京）有限公司的种植基地，竹荪长势喜人，一垄一垄的竹荪为该基地带来了新的经营增长点。公司负责人赵晓辉表示，“在区农科所指导下，今年种植面积约800平方米。我们通过电商渠道销售竹荪蛋，供不应求，经济价值是传统平菇的4至8倍。”