近日，记者从省农业农村厅获悉，2021年青海省种植蔬菜4.47万公顷、果品8573公顷，蔬菜、果品总产量分别达152.49万吨、15.83万吨，产值近34.5亿元。其中，大白菜、结球甘蓝、萝卜、胡萝卜、西葫芦、辣椒、菠菜、大葱等种植面积较大。果品生产主要集中在东部农业区湟水谷地和黄河沿岸的川水地区，产值达4.5亿元以上。

　　寒冬时节，踏进海东市平安区白沈沟富硒果蔬种植示范园的温室大棚里，映入眼帘的却是一片绿意。

　　“小油菜、芹菜这些绿叶菜，每天早上采摘，到市场是最新鲜的。”12月20日一大早，白沈沟富硒果蔬种植示范园，村民王丙德一大早就来采摘小油菜。大棚外寒风凛冽，棚内却是热火朝天的忙碌景象。

　　“这几天是西葫芦、小油菜、西红柿、芹菜、萝卜等蔬菜上市的时候，每天约有7.6吨果蔬搬出园区，销往全省各大农贸市场、早市、超市和果蔬店。”平安区蔬菜技术服务中心主任齐焕新告诉记者，园区的大棚四季都有蔬菜瓜果上市，每个季度种植户都忙着播种、育苗、采收，这样的连收连种，保障了蔬菜供应不断线、不断档。

　　近年来，随着“菜篮子”建设工程的实施，青海省大力开辟新菜田，强化旧棚改造，一批设施蔬菜基地水电路及保温冷藏保鲜等基础设施条件明显改善，种植规模迅速壮大，现代化发展水平明显提升，青海省蔬菜综合生产能力显著提高。创新技术，实现蔬菜良种良法良机配套，高原现代蔬菜产业保持持续稳定发展的良好态势。如互助土族自治县的冷凉夏菜供港基地建设，民和回族土族自治县等地利用保温性能不好的废旧日光节能温室发展赤松茸等食用菌生产，湟源县建设以荷兰豆(长寿仁)为主的特色蔬菜种植基地等，为高原绿色有机蔬菜产业步入快车道带来希望，注入活力。

　　在蔬菜瓜果品种方面，加大新品种、新技术、新材料的引入推广，引进茄果类、瓜类等八大类30余个种类251个蔬菜新品种。建设循化线辣椒、乐都长辣椒等10余个地方特色品种提纯繁育基地4800亩，蔬菜种植呈现出营养化、多样化、优质化和均衡化的趋势，新品种的经济效益和社会效益不断提高。

　　青海是我国生产反季节蔬菜和食用菌的最佳生态适宜区，经过多年发展，青海省的夏季冷凉蔬菜生产已经走过了试验、示范和推广的过程，探索和总结了一整套适宜“高原冷凉性”气候特点的成功栽培技术，积累了一定的生产、加工和保鲜技术经验。同时，青海高原是地球上四大超净区之一，其农业生态环境洁净，土壤、灌溉用水、大气质量等条件符合生产绿色有机农产品要求，有利于培育绿色有机经济作物产品，基本形成了多个优势蔬菜、果品产区和优势产品区域化格局。独特的自然资源优势使青海省经济作物生产迈向高质高效、低碳循环的良性发展方向。