“把随州打造成为服务全国的菌种研发推广中心、全国重要的现代化香菇种植基地、全国领先的香菇出口基地和国家级的香菇精深加工产业集聚地。力争3年实现年产菌种5000万公斤以上，年产干菇10万吨以上，全产业链产值突破500亿元。”12月9日，“湖北·随州国际香菇产业博览会”新闻发布会上，随州市亮出香菇产业发展底牌。

　　隆冬时节，随县草店镇金锣山村连绵的香菇大棚内，香菇开花村民笑。大棚外的展板上，晒着香菇扶贫“成绩单”，制棒基地21户贫困户因菇脱贫。经过40多年发展，香菇大棚成为随州农民名副其实的“聚宝棚”，随州也赢得了“香菇之乡”的美誉。

　　食用菌产业链最前端的，当属菌种研发。近年来，随州市突破湖北30年来无食用菌新品种的空白，成功选育“秋香607”“久香秋7”等新品种，开发“申香1513”香菇新品种，带动菌种生产3万多吨，占全省菌种产量的2/5；目前，随州香菇标准化、规模化、智能化生产基地超常规发展，种植规模突破2.5亿袋；农业产业化市级以上重点龙头企业有26家。随州常年有超过30万人从事香菇产业，企业185家，产业链产值已超过300亿元。

　　贯彻落实省委省政府关于打造“随州香菇”国家级品牌决策部署，推动香菇产业高质量发展，随州根据发展实际，重点支持5万袋以上香菇规模化、标准化、智能化基地建设，发挥龙头企业引领示范效应，加快精深加工、工业旅游转型发展，融入国内国际双循环新发展格局，力争3年内为香菇产业建成“一心三地”，链产值再增加产值200亿元。

　　“一心三地”有力地推动了随州香菇产业加快转型升级，一批精品名牌和一批行业龙头企业脱颖而出。今年，在疫情影响下，随州香菇出口逆势而上，预计干菇产量超过7万吨，出口可达6亿美元以上。湖北省香菇出口龙头企业湖北裕国菇业股份有限公司相关负责人介绍，1至8月，在政府部门帮扶下，有序应对中美贸易摩擦，抢节日行情，抓外销订单，香菇出口3231万美元，同比增长135.1%。